Maandelijks archief: maart 2007

Koken is emotie, wokken is geweld

kipfilet.JPGCreatief met Kipfilet

Nodig:
Kipfilet en kruiden of marinade, olijfolie

Bereiding:
Snij de kipfilet in grote stukken en kruid ze matig met kipkruiden = kipfilet. Voor je ze in de pan doet, met een drupje olijfolie de kip insmeren. In de grillpan klaarmaken.
Snij de kipfilet in grote blokken, leg ze een uur in de marinade, rijg ze aan een stokje = kipsatéh. Voor je ze in de pan doet, met een drupje olijfolie de kip insmeren. In de grillpan klaarmaken.
Snij de kipfilet in kleine stukjes en gebruik ze zonder kruiden in je wok-gerecht = nasivlees. In de wok klaarmaken.
Snij de kipfilet in kleine stukjes en kruid ze matig met kipkruiden, of leg ze in de marinade = broodbeleg. Voor je ze in de pan doet, met een drupje olijfolie de kip insmeren. In de grillpan klaarmaken.

Handig

handig.JPGSuper handig… als je kleine mannetje groter groeit. Hij vind het zo leuk om te helpen in het huishouden. Vanavond wilde hij de groenten voor de wokschotel klein snijden.

Droog

bolide.JPGVorige week heeft Kees geprobeerd het dak van mijn bolide dicht te maken. Zo dicht dat er nimmer meer nattigheid doorheen sijpelt. Met al dat mooie weer vorige week konden we natuurlijk niet kijken of het echt gelukt was. Maar gelukkig brachten de regen, hagel en sneeuwbuien gisteren en vandaag het verlossende antwoord. Het is gelukt!!! Toen ik vanmiddag de verwarming aan zette was het ook nog zelfs warm in de auto, grin! Ik ben alwéér de gelukkigste vrouw van de wereld!!!

Samen

samen.JPGsamen21.JPG
Samen hadden we een heerlijke dag.
Samen met Dicky zat Evaline nog even bij de computer vanavond.
Samen met papa zat Tim nog even bij de televisie.
En ik…. tja.

Licht

licht1.JPGlicht2.JPGflits.JPG
Licht liepen onze voeten door het winkelcentrum.
Licht was onze portomonaie aan het eind van de middag.
Licht was nog de lucht met wat sluierwolken voor een waterig zonnetje.
Licht was het spel wat Kees speelde met zijn nieuwe camera en “20 jaar oude” flitser.

Warm

buiten1.JPGbuiten2.JPG
Warm was de vriendschap vanmiddag tussen Tim en zijn vriendinnetje, zij kwam nu eens bij ons.
Warm was Evaline niet meer, ze is nu weer aan het opknappen van de griep. Ze rende weer hard, voor de bellenblaas!
Warm waren de jassen die ze nog aan moesten toen ze lekker buiten gingen spelen.
Jammer was het dat we vanmiddag niet meer naar binnen konden: het weekend stond voor de deur.

Koken is emotie, wokken is geweld

sla.JPGSla
Nodig:
Krop sla
ei, appel, tomaat, wortel, augurk, zilverui
125 gram gerookte kipfilet

Bereiding:
Was de sla en kook het ei hard. Snij de ei, appel, tomaat, augurk, zilverui en de kipfilet in kleine stukjes. De wortel in dunne sliertjes uit de keukenmachine. Alles lekker door elkaar en de sla aanmaken met een dressing. Erg lekker met de aardappeltjes uit de oven. Wij doen er dan geen extra vlees meer bij.

Spelen

samen1.JPGsamen2.JPG
Evaline, ditmaal met flinke koorts, alweer ziek thuis. Maar ik zou op haar vriendinnetje passen, zij mocht toch even komen. Er werd flink voor de poppen gezorgd, door beide poppenmoeders!
Tim was de middag buiten te vinden, stoepkrijt, auto’s, frisbee, bal en bellenblaas… er werd met van alles gespeeld door de mannen!