De pareltjes water van de mist hingen in het spinneweb vanmorgen. Flonkerend in de eerste straaltjes van de zon. Wat is het toch mooi buiten. Tim en Evaline ontdekten ze zelf en waren er helemaal van onder de indruk, zo mooi!
Maandelijks archief: maart 2007
Zelfs
De griep heeft mij in zijn macht. Mijn neus nog vol snot, mijn ogen af en toe tranend. Hoestend en hijgend sleep ik mij door de dagen. Langzaam win ik het gevecht en voel ik mij een beetje beter. Dit alles maakt vandaag niets meer uit. Het is Lente!!! Prachtig weer, aangenaam van temperatuur, veel zon en een strak blauwe lucht. Ik geniet, met volle teugen en ik ben niet eens de enige!!!
Weekend
Het is alweer voorbij gevlogen. Gisteren een rommel-dagje en vandaag een heel gezellige dag. Eerst het bezoek aan mijn broer en zijn gezin. Daar was ik erg onder de indruk van zijn belevenissen in Kenia. Na haar werk kwamen Frans en Nel even een hapje eten. Natuurlijk moest opa nog even voor paard spelen, had ik toch nog een foto voor mijn site, grin!!!
Gefeliciteerd
Deze week jarig: Peter jr. en Iris
Foto van de zon door de bomen
Bonen kraken
Tim had op televisie gezien dat je zelf pindakaas kunt maken, dat wilde hij ook graag eens proberen. Woensdag hadden we er wel wat tijd voor. Evaline vertelde papa aan de telefoon dat ze bonen aan het kraken was. Ze bedoelde eigenlijk pinda’s doppen, grin! Met elkaar zijn we bijna een uur bezig geweest om de pinda’s te doppen en de schilletjes er netjes af te halen. Dan de pinda’s in de keukenmachine fijngemalen. Kees, intussen thuis gekomen, heeft er een heerlijke smaak aan gegeven en zo was onze eerste pot zelfgemaakte pindakaas een feit.
Kleintjes
Vandaag een heerlijk zonnetje en de geitjes lieten zich nu volop zien. Pas geboren op de kinderboerderij naast de school. Evaline ging even mee naar buiten om Tim op te halen, ze is nog ziek thuis. Natuurlijk moesten die geitjes even bewonderd worden!
Koken is emotie, wokken is geweld
Wokken
Nodig:
rijst of mie
250 gram kipfilet
wortel, tomaat
groente
woksaus of boemboe
Bereiding:
Snijd de groente in kleine stukjes, snijd de kipfilet in stukjes. De wortel snij ik met de keukenmachine in dunne plakjes. De tomaat gebruik ik gewoon helemaal, in kleine stukjes. Kook de rijst of mie volgens de verpakking.
Doe wat olie in de wok. Eventueel een teentje knoflook mee bakken en/of een ui/sjalot en als je boemboe gebruikt, de boemboe. Dan de kipfilet rondom gaar bakken. De groente erbij. Als de groente bijna gaar is, als je woksaus gbruiktm, deze erbij doen. Als alles klaar is de rijst of mie er bij. Klaar!!!
De saus of boemboe… er zijn verschillende woksmaakmakers in de winkels. Lees goed wanneer deze in het gerecht moet.
De groente… er is van alles mogelijk. Sperciebonen, sugersnaps, peultjes, bloemkool, spruitjes, broccoli, witte kool, paprika. Eigenlijk net wat je lekker vind.
We maken dit gerecht vaak voor twee maal. Een keer vers en een keer voor in de vriezer. Dan doen we naast de wortel en tomaat er twee groenten in. En genoeg mie of rijst.
Eet smakelijk!
Lief
Soms kan Tim ons zo maar heel erg verrassen. Vanmiddag had hij zelf een knutsel op school gemaakt voor Evaline. Met roze erin omdat ze daar zo van houdt. Evaline is intussen gelukkig wel weer wat aan het opknappen maar bleef gisteren en vandaag wel thuis.
van tim voor evaaline ik hoop dat je snel wir beetar bent
Jawel
Het moest er gewoon eens van komen. De hele winterperiode had Kees het er al over: koude voeten. Nu heeft hij ze zelf gekocht: heerlijke warme en ook nog heel leuke pantoffels. En ik moest zo om ze lachen, want eigenlijk ken ik Kees alleen in van die spaanse sloffen. Dus ze moesten even op de foto hoor, grin!!!
Jammie
Vanmiddag kregen we een echt pannekoeken-buffet aangeboden. Met zijn allen genoten we van alle lekkers wat op tafel stond. Allemaal verschillende lekkere zoete en hartige dingen. Met als toetje ijs met vruchtjes. Het leek wel feest! Hierna mochten de kinderen nog even proberen wat geluid te maken uit de didgeridoo. Dat viel nog lang niet mee!!!