Havermoutkoekjes

Nodig:
100 gram zelfrijzend bakmeel
150 gram havermout
125 gram boter
200 gram basterdsuiker
zakje vanillesuiker
beetje zout
1 ei

Bereiding:
Klop het ei los in een kom. Doe dan alle ingredienten erbij. Kneed dit tot een deeg. Maak er mooie koekjes van. Leg ze op de bakplaat. Oven voorverwarmd op 160 graden, in 20 minuten zijn ze gaar.