Een nieuw recept uitproberen: dat werd de fruit crumble. Het recept en de foto had ik al geplaatst, deze was namelijk echt super lekker geworden.
Iets afronden: elke week even afronden, hier op mijn blog met een mooi stukje bij dit postertje!
Iets liefs: zo vaak zo veel zo altijd!!!
Hulp vragen en geven: zo vaak zo veel zo altijd!!!
Verder vond ik klein geluk deze week in een picknick bij het kampvuur in de zon achter in de tuin. En klein geluk voor de vogels: deze heerlijke krans kregen we van Frans en Nel en hing Kees aan de pergola achter in de tuin. Klein geluk: zo een momentje waarop je lekker even kunt zitten kleuren met een mooi muziekje op de achtergrond: eindeloos fijn.
Maandelijks archief: februari 2015
Winter
Het is nog even winter. De krans van dennentakken met lichtjes opgeruimd. Nu weer onze vertrouwde krans aan de deur. Dit keer met een sneeuwmannetje!
Vakantie
Voor Evaline en mij was het echt vakantie deze week. Zij en ik genoten van het ritme zonder wekker en klok. Lang in pyjama lopen, lekker alleen maar leuke dingen doen. Vooral in en om huis waren we te vinden. Maandag poetste ik in huis, dinsdag stond ik samen met Evaline in de keuken. Wij bakten taart, kaneelbroodjes, Italiaanse broodjes. Ik maakte een tomatensalade en fruit crumble. Alle recepten zijn hier terug te vinden op mijn blog. Want woensdag werd een heel gezellige (en lekkere!) dag met de visite van opa en oma. Zij waren een dagje bij ons. Heerlijk bij praten, lekker spelletjes spelen en een fijne wandeling buiten in de stralende zon en natuurlijk genoten van alle lekkers wat wij gemaakt hadden. Donderdag was ik taxi voor de kinderen die bij verschillende winkels wilden shoppen. Vrijdag waren er de nodige dingen die moesten: Tim immers naar het ziekenhuis, de boodschappen bij Jumbo enzo.
Ziek vervolg
Donderdag moest Tim opnieuw bloed laten prikken.
Van een deel kregen we vrijdag de uitslag.
Van een ander deel krijgen we over twee weken de uitslag. Lees verder
Foto liegen
Laatste opdracht: we gaan zoveel mogelijk alternatieve bijschriften verzinnen bij foto’s uit het Nationaal Archief die ook in de fototentoonstelling Blikvangers te zien zijn, die vrijdag a.s. opent. En zo de foto’s een compleet nieuwe lading geven. Hier staan de foto’s.
Nou, deze vind ik zo moeilijk dat ik het niet gedaan heb. Ik ben niet echt goed in het verzinnen van geweldige teksten.
Fruit crumble
Nodig:
225 gram bloem
115 gram boter
100 gram suiker
mespunt zout
450 gram fruit (bijvoorbeeld frambozen, bramen, aardbei)
3 eetlepels suiker
Bereiding:
Meng bloem, boter, suiker met de hand of mixer tot het op fijn broodkruim lijkt.
Doe het fruit in een ondiepe ovenschaal en strooi er de 3 eetlepels suiker overheen.
Verdeel het crumblemengsel over het fruit en schud de schaal een beetje.
In de voorverwarmde oven op 200 graden, ongeveer een half uur, tot de crumble gelijkmatig bruin is en het fruit een beetje opengebarsten is.
Lekker met verse slagroom.
Heerlijk
Gisteren waren we heerlijk aan het wandelen samen. Wat scheen de zon uitbundig, het leek bijna voorjaar. En kijk waar wij aan het wandelen waren: geweldig he?!
Leuk en beugel Evaline
Leuk: het huis zomaar versieren met een slinger. Evaline en ik hebben deze maar eens geknutseld en opgehangen… wel zo gezellig!
Leuk: dat van die avocado-pit. Wat moesten wij lachen toen we deze op de poster zagen staan! Het blijft zo leuk om te zien hoe deze nog altijd vlijtig aan het groeien is!!!
Leuk: onthaasten… elke dag neem ik wat rust. Dat helpt om goed staande te blijven tussen alle virussen. Want eigenlijk gaat het best redelijk met mijn kaakholteontsteking.
Ik heb nog altijd slijm en hoest dat regelmatig op, dat wel. Maar… het slijm is meestal helder. De medicatie kan ik nog niet stoppen: gisteren even uitgeprobeerd. En ik voel mij redelijk stabiel tussen dat waar iedereen hier last van heeft: griep en verkoudheden.
Boeken gaan we van de week wel weer lekker halen in de bibliotheek: goedkoper dan in de boekwinkel!
Wat er verder gebeurde deze week:
Evaline kreeg te horen dat ook zij moet gaan starten met een beugel. Haar voortanden groeien te veel over elkaar heen. Dat was niet zo fijn nieuws.
Ik hielp op school bij de spelletjesmiddag en heb daar enorm van genoten, samen met de meiden.
Evaline ging naar scouting om daar carnaval te vieren.
Pepsie
Deze geweldige foto wist Evaline deze week te maken. De opdracht was krom.
Hoe krom wil je het hebben?!!!
Ziek
Begin februari was hij moe, futloos, hangerig en naar. Vanaf december met zijn nare griep is hij eigenlijk niet helemaal fit en opgeknapt geweest, nu had hij het allemaal even helemaal gehad. We besloten: blijf een paar dagen thuis om op te knappen, dan kun je de laatste week voor de vakantie weer gewoon naar school. Jaja, dat dachten we toen. Lees verder