Maandelijks archief: december 2015

Jaaroverzicht 2015

januari-fotoliegen-valsperspectief februari-bocht maart-letters
april-ochtend mei-trappen juni-droste
juli-tegenlicht augustus-rood september-schouderaanschouder
oktober-kikkerperspectief november-scheef december-ongewoon

Een prachtig jaar om op terug te kijken.
Met heerlijke wandelingen, fijne momenten in de tuin, lekker creatief bezig zijn. Een elektrische fiets voor mij, mijn ontsteking die steeds minder de kans kreeg om op te vlammen en het afscheid van de basisschooltijd waarin ik veel vrijwilligerswerk gedaan heb. Voor Kees een jaar waarin hij wekelijks bleef zwemmen, afscheid nam van een project in Arnhem. Voor Tim een jaar waarin hij ging mountainbiken, folders bezorgen, afscheid nam van scouting en rustig door ging met beugelen. Voor Evaline een jaar waarin zij veel zwemdiploma’s wist te behalen, druk was met haar moestuin, afscheid nam van de basisschool en een mooie nieuwe start maakte op het voortgezet onderwijs. Scouting blijft haar vaste ding op zaterdag, maar werken in de cupcakeshop is ook wel ontzettend leuk! Samen gingen we naar Londen en vierden we dat we alweer 5 jaar in Brabant wonen.
Een overzicht van de leukste foto’s van mijn foto opdrachten van het afgelopen jaar! Ik koos per maand voor eentje.

Geluksmomentjes

budd-kartonnen-klok-gezelligheid-kent-geen-tijd
Deze week was fijn: even zonder de klok van school dingen kunnen oppakken. Lekker bijtanken, uitrusten en genieten van elkaars gezelschap. Het genieten van de zachte temperaturen en de heerlijke zon buiten. Allerlei klusjes afronden die zo fijn zijn aan het eind van het jaar: administratie, een nieuwe kalender voor 2016 maken, alvast een jaaroverzicht voor mijn blog voorbereiden, goede afspraken maken voor in het nieuwe jaar voor buurtpreventie, tandarts, reparatie van de verwarmingsketel. Bij de apotheek is er een herhaalservice die ik gestart heb voor mijn medicijnen. En zo was er de tijd voor heel veel kleine klusjes die anders blijven liggen. Woensdag gebruikten we voor de voorbereidingen van het kerstdiner. Donderdag maakte ik alvast de appelmoes en Evaline de cupcakes. Een week om met een blij gevoel op terug te kijken!

Taart

5217_934042723327954_1999134461550377919_n
Deze week mocht Evaline in de workshop “kersttaart maken” mee doen. Ik bracht haar om 19.15 uur weg. Rond 23 uur waren ze klaar. Vier fantastische taarten werden er gecreëerd. Voor Evaline was het een heerlijke uitdaging om met deze materialen te werken. De taart was al gebakken en moest door midden gesneden en gevuld worden. Dan botercrème er over heen met een fondantlaagje. Versieren met allerlei leuke figuurtjes en pareltjes: wat een plezier. Het resultaat: oogverblindend mooi!

Appelmoes zonder suiker

WP_20151225_18_28_51_Pro
1 kilo appels
1 theelepel kaneel
1 stokje vanille
klontje roomboter
beetje citroensap (tegen verkleuren)

Schil de appels en snij ze in brokjes.
Snij het vanillestokje open en haal de zaadjes eruit.
In een pan een klein scheutje water, de appelbrokjes samen met kaneel, vanille, roomboter en citroensap aan de kook brengen. Ongeveer 20 minuten koken tot de appel helemaal zacht en gaar is. Wil je gladde appelmoes, dan even met de staafmixer er door heen.
Tip:
Is er teveel appelmoes? Doe dit in een glazen pot die je eerst 10 minuten op zijn kop zet (wordt vacuüm) en is als het afgekoeld is, kun je het een jaar bewaren.
Tip:
Wil je het zoeter: voeg een rijpe peer toe, of wat perzik.
Tip:
Wil je het met een beetje meer “bite”: voeg wat gember toe.

Kerst 2015

WP_20151223_11_11_13_Pro WP_20151225_18_28_36_Pro WP_20151225_18_28_51_Pro
WP_20151225_18_30_12_Pro WP_20151225_18_38_13_Pro
Dit jaar bij ons, dat betekende voor ons de voorpret en voorbereidingen voor het hoofdgerecht. Frans en Nel namen een heerlijke carpaccio mee. Sander en Krista zorgden voor een smakelijke cheesecake.
Ons hoofdgerecht bestond uit verschillende dingen die we allemaal zelf bereid hebben.
De kalfsrollade was met een heerlijke jus, vijgen, rode bessen, paddenstoelenmix en basillicum.
Daarbij hadden we een aardappelgratin, kokosrijst en wat stokbrood.
Groentepakketjes, een mix van worteltjes/peultjes en appelmoes.
Hollandse salade, Waldorfsalade en Coleslaw.
Klik je op de naam van het gerecht, kom je vanzelf bij het recept uit.
Wat was het fijn weer bij elkaar te zijn, mooie cadeautjes te geven en te krijgen en lekker te mogen eten met elkaar.

Laatste keer

IMG-20151221-WA0005
Afscheid nemen, voor Kees was het deze week de laatste keer slapen in Velp. Vanaf september vorig jaar reisde Kees op maandag voor werk naar Arnhem, sliep dan in een B&B in Velp, werkte op dinsdag in Arnhem en reed dan weer naar huis terug. De werktijden gaan veranderen. Het slapen is waarschijnlijk niet meer nodig. Het project waar Kees gestart was is voor hem afgelopen. Een tweede project waar hij dit jaar begonnen is, loopt voorlopig nog wel door. Fijn dat hij weer alle nachten gewoon thuis komt slapen!

En verder

WP_20151219_09_50_03_Pro WP_20151219_18_27_04_Pro WP_20151219_12_07_27_Pro
En verder deze week: Evaline mocht extra werken… samen met een vriendin folders delen aan voorbijgangers. Evaline maakte weer heerlijke cupcakes met aardbeienkwark en kiwi. Ik kreeg een kistje mandarijnen met een lieve kaart erbij. Gelukkig ben ik gek op mandarijnen want ik kwam juist uit de stad thuis met een zak van het zelfde, hahaha!!!
Een rustige week was het, nog een keer de overbuurvrouw geholpen met boodschappen doen.
Buurtpreventie, daar ga ik in januari mee verder. Maar de eerste stappen werden deze week gezet. Als voortrekker heb ik wat verschillende buren uitgenodigd en samen hebben we nagedacht over hoe we dit project vorm willen gaan geven. Ik zal er later vast meer over vertellen! We gaan in ieder geval op korte termijn wel starten met een WhatsApp groep. Samen de ogen en oren zijn voor de politie en voor elkaar.

Tuin

WP_20151217_13_41_55_Pro WP_20151217_13_45_20_Pro WP_20151217_14_41_06_Pro
Er was lekkage bij de dakkapel. Gelukkig kwamen ze het deze week repareren. Als je goed op het dak kijkt zie je naast de dakkapel heel veel water heel hard stromen. De afvoer was verstopt geweest, bij het doorprikken kon het water met veel kracht weg. Ondertussen was het buiten warm en in de voortuin de madeliefjes in bloei!