Nodig:
500 gram suiker
4 zakjes vanillesuiker
100 gram margarine
4 theelepels cacao
10 eetlepels melk

Bereiding:
Alles in een steelpan doen en al roerend aan de kook brengen. Als het kookt het gas lager zetten, maar wel laten koken. Blijf ongeveer een kwartier roeren. Gebruik een lepel om te kijken of het mengsel al goed is: als het laatste druppeltje een sliertje blijft. Dan de pan van het gas en nog even roeren tot het goed dik wordt. Giet het in de vormpjes die op vet-vrij papier liggen en laat het hard worden.
Dit recept zag ik nog liggen en wilde ik graag toevoegen, hoewel het nog geen sinterklaas-tijd is! Het komt van Frans en Nel.